تعلم كيف تحضر ألذ الشوربات بطريقة سهلة
هناك العديد من أنواع الشوربات المختلفة، ومن بينها:
1. شوربة العدس: تعتبر من أشهر الشوربات العربية، وتتميز بطعمها اللذيذ وقوامها الكريمي.
2. شوربة الخضار: تحتوي على مجموعة متنوعة من الخضار المفيدة للجسم، وتتميز بطعمها اللذيذ وصحتها.
3. شوربة الدجاج: تحتوي على البروتينات اللازمة للجسم، وتتميز بطعمها اللذيذ وسهولة تحضيرها.
4. شوربة الشعيرية: تتميز بقوامها الكريمي وطعمها اللذيذ، ويمكن إضافة الدجاج أو الخضار لتحسين قيمتها الغذائية.
5. شوربة الفريك باللحم: تعتبر من الشوربات الشهية والمغذية، وتحتوي على اللحوم والخضار والحبوب.
6. شوربة القرنبيط المشوي: تتميز بطعمها اللذيذ وصحتها، وتحتوي على القرنبيط المشوي والبصل والثوم والحليب.
7. شوربة السبانخ والشعير: تحتوي على السبانخ والشعير والبصل والثوم والحليب، وتتميز بطعمها اللذيذ وصحتها.
8. شوربة الطماطم: تتميز بطعمها اللذيذ وسهولة تحضيرها، ويمكن إضافة الخضار أو اللحوم لتحسين قيمتها الغذائية.
يمكن تحضير هذه الشوربات بسهولة في المنزل، وتعتبر خيارًا صحيًا ولذيذًا للوجبات الخفيفة أو العشاء.
إليكم طريقة إعداد هذه الشوربات:
- شوربة العدس:
- يُغسل العدس جيدًا ويُنقع في الماء لمدة ساعة.
- يُقطع البصل والثوم ويُحمر في الزيت.
- يُضاف العدس والماء والتوابل ويُترك ليغلي.
- يُضاف الليمون والبقدونس ويُقدم.
- شوربة الخضار:
- يُقطع الخضار إلى قطع صغيرة.
- يُحمر البصل والثوم في الزيت.
- يُضاف الخضار والماء والتوابل ويُترك ليغلي.
- يُضاف الكريمة ويُقدم
شوربة الدجاج
شوربة الدجاج هي واحدة من أشهر أنواع الشوربات، ويمكن تحضيرها بسهولة في المنزل باستخدام الخطوات التالية:
المكونات:
- 2 صدر دجاج مسلوق ومفروم
- 1 بصلة مفرومة
- 2 فصوص ثوم مفرومة
- 4 أكواب مرق الدجاج
- 1/2 كوب كريمة
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- 2 ملاعق كبيرة زبدة
الطريقة:
1. يُسخن الزبدة في قدر على نار متوسطة.
2. يُضاف البصل والثوم ويُقلب حتى يذبلان.
3. يُضاف الدجاج ويُقلب لمدة 2-3 دقائق.
4. يُضاف المرق ويُترك ليغلي.
5. يُضاف الملح والفلفل الأسود ويُترك ليغلي لمدة 10-15 دقيقة.
6. يُضاف الكريمة ويُحرك حتى يتجانس الخليط.
7. يُقدم الطبق ساخنًا مع الخبز المحمص.
يمكن إضافة الخضار مثل الجزر والكرفس والبطاطس لتحسين قيمة الشوربة الغذائية.
شوربة الشعيرية
إليكم طريقة إعداد شوربة الشعيرية:
المكونات:
- كوب شعيرية
- 4 أكواب مرق أو ماء
- حبة بصل
- ملح وفلفل أسود
- كركم
الطريقة:
1. يُسخن الزيت في قدر على نار متوسطة.
2. يُضاف البصل ويُقلب حتى يذبل.
3. يُضاف المرق أو الماء والتوابل ويُترك ليغلي.
4. يُضاف الشعيرية ويُترك ليطهو لمدة 10-15 دقيقة حتى تنضج.
5. يُقدم الطبق ساخنًا مع الخبز المحمص.
يمكن إضافة الدجاج أو الخضار مثل الجزر والكرفس والبطاطس لتحسين قيمة الشوربة الغذائية.
شوربة الفريك باللحم
طريقة عمل شوربة الفريك باللحم:
- 1 كوب فريك
- 200 غرام لحم مفروم
- 1 بصلة مفرومة
- 2 فصوص ثوم مفرومة
- 4 أكواب مرق الدجاج
- 1 علبة صلصة الطماطم
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- زيت للقلي
الطريقة:
1. يُسخن الزيت في قدر على نار متوسطة.
2. يُضاف البصل والثوم ويُقلب حتى يذبلان.
3. يُضاف اللحم المفروم ويُقلب حتى ينضج ويحمر.
4. يُضاف الفريك ويُقلب لمدة دقيقتين.
5. يُضاف المرق وصلصة الطماطم والتوابل ويُترك ليغلي.
6. يُغطى القدر ويُترك ليطهو لمدة 30-40 دقيقة حتى ينضج الفريك.
7. يُقدم الطبق ساخنًا مع الخبز المحمص.
شوربة السبانخ بالشعير:
المكونات:
- كوب شعيرية
- 4 أكواب مرق الدجاج أو الماء
- حزمة سبانخ مفرومة
- 1 بصلة مفرومة
- 2 فصوص ثوم مفرومة
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- زيت للقلي
الطريقة:
1. يُسخن الزيت في قدر على نار متوسطة.
2. يُضاف البصل والثوم ويُقلب حتى يذبلان.
3. يُضاف السبانخ ويُقلب حتى تذبل.
4. يُضاف المرق والشعيرية والتوابل ويُترك ليغلي.
5. يُغطى القدر ويُترك ليطهو لمدة 10-15 دقيقة حتى تنضج الشعيرية.
6. يُقدم الطبق ساخنًا مع الخبز المحمص.
شوربة الطماطم:
المكونات:
- 4 حبات طماطم مقشرة ومفرومة
- 1 بصلة مفرومة
- 2 فصوص ثوم مفرومة
- 4 أكواب مرق الدجاج أو الماء
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- زيت للقلي
الطريقة:
1. يُسخن الزيت في قدر على نار متوسطة.
2. يُضاف البصل والثوم ويُقلب حتى يذبلان.
3. يُضاف الطماطم ويُقلب حتى تذبل.
4. يُضاف المرق والسكر والتوابل ويُترك ليغلي.
5. يُغطى القدر ويُترك ليطهو لمدة 15-20 دقيقة حتى تنضج الطماطم.
6. يُستخدم الخلاط الكهربائي لخلط الشوربة حتى تصبح ناعمة.
7. يُقدم الطبق ساخنًا مع الخبز المحمص.
يمكنكم الاستفادة من الروابط المرفقة لمشاهدة فيديوهات توضيحية لطرق عمل هذه الشوربات.
شوربة القرنبيط المشوي
إليكم طريقة عمل شوربة القرنبيط المشوي:
المكونات:
- 1 قرنبيط مشوي
- 1 بصلة مفرومة
- 2 فصوص ثوم مفرومة
- 4 أكواب مرق الدجاج أو الماء
- 1 كوب حليب
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- زيت للقلي
الطريقة:
1. يُسخن الزيت في قدر على نار متوسطة.
2. يُضاف البصل والثوم ويُقلب حتى يذبلان.
3. يُضاف القرنبيط المشوي ويُقلب لمدة دقيقتين.
4. يُضاف المرق والتوابل ويُترك ليغلي.
5. يُغطى القدر ويُترك ليطهو لمدة 10-15 دقيقة حتى ينضج القرنبيط.
6. يُستخدم الخلاط الكهربائي لخلط الشوربة حتى تصبح ناعمة.
7. يُضاف الحليب ويُحرك حتى يتجانس الخليط.
8. يُقدم الطبق ساخنًا مع الخبز المحمص.
يمكنكم مشاهدة الفيديو المرفق لمزيد من التفاصيل حول طريقة عمل شوربة القرنبيط المشوي.
تعليقات
إرسال تعليق
أترك تعليق